Antioxidantien produziert der Körper selbst und sie sind in Obst, Gemüse, Nüssen und Samen enthalten, doch aufgrund der . Sie helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.

Dieser entsteht als Reaktion auf äußere Faktoren wie Rauchen, Umweltverschmutzung, UV-Strahlung, ungesunde Ernährung und Stress. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale. Der Körper benötigt Antioxidantien, um Zellschäden zu verhindern, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren.

Sie spielen eine wichtige Rolle beim Schutz vor chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, neurodegenerativen Erkrankungen und vorzeitigem Altern.